Дамские пальчики, Гомбо или Окра

Бамия близкая родственница мальвы садовой и хлопчатника. Еще она называется  Дамские пальчики, Гомбо

или Окра. бамия выращивание

Развивает за период вегетации от  до -6 стеблей.  Плоды, напоминающие внешним видом стручок, формируются в пазухах листьев.

В пищу употребляют недозрелые стручки бамии. Их кладут в супы и соусы. Недозрелые плоды стручков используют как горошек. Когда же они дозрели, их можно поджарить, размолоть и приготовить из них кофе Гомбо. Можно заморозить плоды в морозильной камере и использовать для приготовления пищи зимой.

Семена бамии очень богаты маслом, которое по составу напоминает оливковое.

Выращивание бамии

Бамия требовательное к теплу и солнцу растение. Предпочтительно выращивать ее через рассаду. Лучше всего использовать торфяные стаканчики,  поскольку у бамии стержневая корневая система, поэтому пересадку растение переносит плохо. Семена прорастают только в теплых помещениях, где температура воздуха не снижается ниже 20 градусов. Подрастающую в стаканчиках рассаду нужно один раз подкормить нитрофоской (раствор из 1 столовой ложки удобрения на 5 литров воды).

Рассаду пересаживают на грядки в июне, когда уже нет угрозы заморозков, а почва уже прогрелась. Если посеять семена в открытый грунт,  то они прорастут только в прогретой почве.

Глубина заделки семян от двух до пяти сантиметров. Все зависит от плотности грунта. Почва должна быть плодородной. Хорошо, если она тщательным образом была обработана с внесением перегноя и минеральных удобрений. Всходят семена достаточно быстро. На 10 день.

Бамия очень любит поливы в засушливую погоду. Подкармливать растение можно нитрофоской и настоем куриного помета.

Окра не любит тесноты на грядках. Расстояния между экземплярами должно  составлять не меньше 30 сантиметров.

Растение начинает плодоносить через два месяца после посадки. Урожай надо собирать вовремя, чтобы не дать стручкам перезреть. Можно  все же несколько оставить на кусте, чтобы получить семена растения для посадки в следующем сезоне.

Плодоносит бамия до осени при условии, что ее регулярно поливают и подкармливают раз в 10 дней. Как только температура снизится до 19 градусов, растение прекратит завязывать новые плоды.

by Admin Via