Булочки домашние из теста, приготовленного в хлебопечке

В хлебопечке удобно готовить сдобное тесто для булочек и прочей выпечки. Правда сами булочки придется выпекать в духовке.

На дюжину сладких булочек понадобиться продуктов:

  1. Молоко – один мерный стаканчик (230 мл).сдобное тесто в хлебопечке
  2. Яйцо свежее.
  3. Масло сливочное топленое 4 столовые ложки.
  4. Соль половина чайной ложки.
  5. Сахарный песок мелкий четыре столовые ложки.
  6. Мука пшеничная мелкого помола четыре с половиной мерных стаканчика (560 г).
  7. Дрожжи сухие две чайные ложки.
  8. Одно свежее яйцо для смазывания булочек и столовая ложка с горкой кунжута или мака для посыпки.

Желательно для отмеривания продуктов пользоваться мерным стаканом и мерной ложкой из комплектации хлебопечки.

Приготовление:

  1. Сначала взбить яйцо вилкой в миске. Влить молоко. Масло. Перемешать.
  2. Перелить все в чашу хлебопечки.
  3. Всыпать соль. Затем муку. Сверху сахар и дрожжи.
  4. Включить режим «Тесто» («Dough»).
  5. Через полтора часа вынуть тесто из чаши. Обмять на доске. Разделить на равные 12 частей.сладкие булочки в хлебопечке
  6. Скатать шарики из каждого кусочка теста.
  7. Выложить на противень, смазанный маслом.
  8. Накрыть полотенцем. Поставить булочки подходить тридцать минут.
  9. Пока булочки расстаиваются на противне нагреть духовку до 220 градусов.
  10. Отделить белок от желтка. Желток взбить. Белок убрать в холодильник. Он пригодиться для других блюд.
  11. Смазать булочки желтком, посыпать семенами кунжута или мака и поставить печься на 15 минут на самом верху духового шкафа.
  12. Дать готовым булочкам немного остыть на противне и только после этого перекладывать на блюдо.

Admin. Больше рецептов: Песочный торт на тесте без сахара