Жителям, живущим у побережий морей и океанов, нечего бояться приобрести йододефицит. Они каждый день едят морскую рыбу и морепродукты. Йод — это микроэлемент, который должен поступать в организм человека ежедневно, и только дары морей и океанов способны полноценно удовлетворить человеческий организм этим важным микроэлементом. Дело в том, что йод в организме не накапливается и не откладывается «на черный день».
Ежедневное потребление с пищей 200 гр. морепродуктов или морской рыбы эффективный способ профилактики йододефицита.
Поскольку жителям, удаленных от морей районов такое питание не доступно, то нужно употреблять в пищу йодированную или морскую соль. Хотя содержания йода в последней намного меньше. В развитых странах мира принята на вооружение практика обогащать продукты питания йодом, добавляя в них йодированную соль. В сыры, хлеб, колбасы и т. д.
Норма потребления йода для детей
| Возраст ребенка (лет) | Количество йода в сутки |
| С рождения до двух лет | 50 мкг |
| 2 до 6 лет | 90 мкг |
| 7 до 12 лет | 120 мкг |
| Старше 12 лет | 150 мкг |
Недостаток может вызвать такие заболевания:
- Эндемический зоб (увеличение размера щитовидной железы).
- Гипотиреоз, который при несвоевременной диагностике и лечении вызывает развитие кретинизма.
Ребенок должен три раза в неделю есть морскую рыбу. В остальные дни домашнюю пищу для детей нужно обогащать йодированной солью. Для детей, страдающих аллергией на дары моря, рекомендуются специальные биологически-активные добавки к пище.
Admin Via
