Безалкогольные коктейли дома: смузи, мохито, молочный

Дата публикации:

Автор:

Раздел сайта:

- Реклама -

Как весной, так и зимой, и в другое время года нашему организму постоянно необходима подзарядка полезными микроэлементами и витаминами.

Лучшими помощниками в таком случае служат витаминные зелёные, овощные и фруктовые коктейли, а также смузи — напитки, регулярное употребление которых помогает улучшать работу нашего организма, укреплять иммунитет, ускорять метаболизм, повышать тонус организма, улучшать состояние волос, кожи и ногтей, обеспечить организм полезными микроэлементами.

Что такое коктейль?

Негустой (жидкий) напиток, получаемый при перемешивании разных полезных (и вкусных) ингредиентов, называется коктейлем. Его готовят с большим количеством жидкости, такой как:

К ним добавляют фрукты, ягоды, овощи, зелень.

Пьют такие напитки в основном через трубочку, и употребляют при перекусах или как десерт.

Смузи – это что?

Смузи – густые коктейли, которые готовят с небольшим количеством жидкости, и с большим количеством других ингредиентов (обычно их используют не менее четырех). К измельченным в блендере овощам, зелени, фруктам и ягодам добавляют немного жидкости (сок, йогурт и другие).

Смузи – очень питательный и витаминный напиток, который многие с удовольствием употребляют на завтрак или на ужин.

Ингредиенты для витаминных напитков

- Реклама -

Для приготовления витаминных напитков подойдут и овощи, и фрукты, и ягоды, и орехи, и семена.

Из листовых и зелени в таких напитках можно использовать молодую капусту, щавель, шпинат, сельдерей, рукколу, листья одуванчика, молодую крапиву. Из пряной зелени широко применяется укроп, кинза, базилик, петрушка.

Для улучшения пользы и вкуса витаминных напитков, в них можно добавлять молодые кабачки и огурцы, цветную капусту и брокколи, морковь, яблоки, груши, вишня, сливы, бананы, киви, ананас и цитрусовые фрукты.

Широко применяются в коктейлях ягоды (клубника, малина, крыжовник, черника и голубика), орехи (кедровые, грецкие, фундук, арахис и другие) и семена (кунжут, лен, фенхель и другие).

Для улучшения вкуса в напитки добавляют сахар, мед, имбирь, кориандр, корицу, а для сытости — овсяные, гречневые или рисовые хлопья.

Не бойтесь экспериментировать и фантазировать, и пусть ваши витаминные напитки по достоинству оценят ваши близкие и друзья.

Безалкогольный Мохито

Этот коктейль – один из самых популярных во всем мире. Его взлет пришелся на 80-ые годы XX века. Интересно, мог ли кто-нибудь тогда представить себе, что некоторое время спустя не меньшим спросом будет пользоваться рецепт безалкогольного мохито?

- Реклама -

Безалкогольные коктейли дома фото

Представляя себе идеальный отдых, многие из нас воображают белый песок пляжа, океанские волны и себя с бокалом в руке. Например, где-нибудь на Кубе, где и был много лет назад придуман алкогольный рецепт мохито.

Состав

Прошли годы, но знаменитый коктейль с добавлением мяты, по-прежнему востребован у людей всех поколений. По легенде именно он считается любимым напитком Эрнеста Хемингуэя. Правда это или не совсем – история умалчивает. А вот то, что с тех пор рецептов алкогольного мохито прибавилось – факт, не вызывающий сомнений.

Конечно, есть и неизменные компоненты, те, без которых этот коктейль потеряет право носить именно это название. К ним относятся минеральная вода, сахар (в идеале тростниковый), лайм и мята.

Завсегдатаи баров сейчас, должно быть, удивляются, почему среди ингредиентов не назван белый ром? Все просто – сейчас появился далеко не один рецепт безалкогольного мохито. Речь не идет о газированных напитках в пластиковых бутылках, на которых красуется надпись «со вкусом и ароматом».

Нет, коктейль мохито вполне официально значится в меню многих баров и ресторанов. Идеальный напиток для тех, кто за рулем, не употребляет спиртное в силу возраста или по другим причинам. У него даже есть свое имя – многим барменам он известен как нохито.

Чтобы приготовить его, не нужно обладать особыми знаниями и каким-то специальным оборудованием. Ведь в рецепте безалкогольного мохито нет никаких сложностей.

Рецепт безалкогольного Мохито

- Реклама -

На один бокал вам потребуется половинка лайма среднего размера. Вымойте фрукт, разрежьте на небольшие дольки, не очищая их от шкурки.

Выжмите из них сок, процедите его, чтобы избавиться от семечек и мякоти. Опустите в него зеленую кожуру – она придаст напитку яркий аромат.

Мята в безалкогольный рецепт коктейля мохито входит исключительно в свежем виде. Отделите от нее несколько листиков для украшения бокалов, а остальные, вместе со стеблями, слегка раздавите в ступке с коричневым тростниковым сахаром.

Безалкогольные коктейли дома фото

Смешайте массу с лаймовым соком, размешайте все до полного растворения кристалликов. При желании процедите жидкость и влейте ее в высокий стакан.

Туда же положите измельченный лед, залейте все до верху газированной минеральной водой или тоником.

Украсьте коктейль листиками мяты и кружками лайма.

Разнообразие вкусов Мохито

Его вкус можно разнообразить при помощи свежих фруктов или концентрированных соков из них. Выбирайте те, что нравятся вам.

Ведь в мире уже есть клубничный рецепт мохито, яблочный, ананасовый, с сиропом личи и многими другими. Так что смело лейте в бокал с мятно-лаймовой смесью любимый сок и наслаждайтесь новым вкусом известного напитка!

Молочный коктейль

Ну кто из нас не любит молочные коктейли? Наверняка, сегодня это лакомство по достоинству оценят и взрослые и дети, и этот напиток доступен практически всем. Тем не менее, история его возникновения довольно прозаична.

История молочного коктейля

Очень давно, во времена всевозможных запретов («сухой закон» и другие), англичане прятали в молоке со взбитым яйцом бренди, делая вид, что так и надо. Определенное время это работало, но в конце XIX столетия, такой коктейль, в который вместо спиртного стали добавлять сиропы, варенье и шарик мороженого, перестал быть напитком для взрослых, и стал праздничным (а для кого то и повседневным) напитком для всех желающих.

Безалкогольные коктейли дома фото

В 1922 году американский изобретатель Стивен Поплавски запатентовал блендер, и история молочных коктейлей получила «новое дыхание». У любимого многими напитка появилась пышная белоснежная воздушная шапка.

«Золотое сечение» молочного коктейля

Правильный молочный коктейль состоит из холодного пастеризованного молока, мороженого и различных вкусовых добавок (сиропы, варенье, фрукты и другие).

Классическое соотношение — 0,5 литра молока, 200 граммов мороженого и 100 граммов наполнителя.

Лед в коктейль добавлять нельзя. Густота напитка зависит от количества мороженого, а пышная пена от скорости блендера.

Шоколадная прохлада

Все дети (да и не только дети) любят шоколад. И поэтому шоколадный молочный коктейль понравится всем. Приготовить его очень просто даже дома.

  • Берем плитку молочного шоколада, оставляем для украшения примерно 20 грамм, а остальной шоколад ломаем на кусочки и заливаем кипятком (100 мл.).
  • Взбиваем в блендере, даем немного остыть, вливаем 0,6 литра молока, 200 граммов мороженого, и продолжаем взбивать до однородной консистенции.
  • Переливаем шоколадный коктейль в высокие стаканы, натираем на терке отложенный для украшения шоколад, и посыпаем им напиток.

Пейте молочные коктейли и наслаждайтесь. И вы сами поймете, что все разговоры о вреде молочных продуктов являются выдумкой. Приятного всем вам аппетита.

0
- Реклама -

Начните пользоваться возможностями своего личного кабинета, войдите или зарегистрируйтесь на сайте

РЕКОМЕНДУЕМ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля