Практически все страны на нашей планете имеют свои кулинарные предпочтения, которые со временем приобретают популярность не только у их соседей, но постепенно завоёвывают и весь мир. Ярким примером этого можно считать национальный итальянский кулинарный шедевр — пиццу.
День пиццы.
Сегодня во всех уголках нашей планеты это итальянское национальное блюдо приобрело огромную популярность, и нет ничего удивительного в том, что оно имеет свой особый день — 9 февраля, именуемый как «День пиццы». В этот день все поклонники восхищаются пиццей. В Италии в этот праздник устраиваются фестивали на которых блистают мастера и готовится огромное количество пиццы, все стараются блеснуть своим мастерством и побаловать собравшимся своим искусством. Поглощение пиццы сопровождается различными выставками и музыкальными представлениями.
История возникновения пиццы.
К сожалению, имя создателя этого популярного сегодня во всем мире блюда не известно, но его корни уходят очень далеко. Принято считать, что у истоков возникновения пиццы, как ни странно, стояли греки, причём древние. Смешав муку и воду, и выпекая из полученного теста лепёшки, на которые помещали оливковое масло, мясо, овощи, сыр, зелень и специи они получили свой продукт, несомненно пользующийся у них большой популярностью. Но, возможно, вы заметили, что в этом блюде отсутствуют томаты, являющиеся обязательным ингредиентом современной пиццы. Этот удивительный экзотический овощ, ставший неотъемлемой составляющей частью всеми любимого сегодня нами блюда, появился в европейской кухне только в XVI веке, и его использование при приготовлении продукта с древней историей послужило новой вехой в истории пиццы. Как это часто бывает в истории, сначала этот незамысловатый продукт служил пищей бедняков, и изысканным блюдом знати стало только после того, как его попробовали и оценили представители королевской семьи.
Пицца путешествует по миру.
Пользующийся популярностью в Италии продукт не мог оставаться достоянием только одной страны. Постепенно пицца начала своё торжественное распространение по всему миру. Итальянские эмигранты привезли её в США, Британию, Францию и Испанию. В прошлом веке пиццу попробовали и оценили в Польше, Венгрии, в СССР и других европейских государствах. Сегодня в этих странах существует огромное количество приготовления пиццы, что свидетельствует о популярности этого блюда.
10 фактов о пицце.
Пицца — это любимое угощение многих.
Кто-то ходит в пиццерию, кто-то заказывает пиццу на дом, а кто-то сам выпекает её, пользуясь рецептами пиццы из Интернета. Но мало кто знает о том, что это блюдо имеет богатую историю и множество интересных фактов.
Я попробую в этой статье рассказать о некоторых фактах, сязанных с пиццей.
- 1. Самая первая классическая итальянская пицца — это «Моцарелла». Лепёшку покрывали только помидорами и сыром.
- 2. Ещё до итальянцев что-то похожее на пиццу готовили греки и римляне.
- 3. Первый город в США, в который «попала» Пицца был Чикаго. Это произошло в середине 19-того века.
- 4. Сейчас в любом супермаркете можно купить готовую замороженную пиццу или заготовку для неё. Впервые такие товары появились в магазинах в 1957 году.
- 5. Пиццу принято есть руками, предварительно разрезав её специальным инструментом(«пиццерез») на чётное количество долей.
- 6. «Экономиями» называют «японской пиццей», однако из-за особенностей приготовления по вкусу это блюдо отличается от того, что у нас принято называть пиццей.
- 7. Американская пицца отличается от Итальянской используемым при готовке маслом. Итальянцы добавляют в свою пиццу исключительно оливковое масло, американцы — растительное.
- 8. Не смотря на то, что пицца в Америке началась с Чикаго, столицей пиццы в США является Нью-Йорк. Один из самых известных видов пиццы носит название города Нью-Йорка(New York-style pizza).
- 9. Первой в Россию пришла сеть пиццерий «Pizza Hut». Пицца Хат одна из самых знаменитых сетей быстрого (уличного) питания в мире.
- 10. Домашняя пицца в России была не похожа на классическую итальянскую пиццу. «Это скорее была «шаньга», а не пицца»- говорят хозяйки, вспоминая начало 90-тых в России.
Автор публикации
