Экзамены, стрессовые ситуации, празднования различных событий и многие другие поводы являются причиной чрезмерного употребления конфет, шоколада и разных сладостей. А после этого многим людям бывает трудно возвратиться к правильному питанию, являющегося частью здорового образа жизни.
Почему мы привыкаем к сладостям
Известно, что пищевые продукты, подверженные обработке, обладают «захватывающим» свойством для большей части потребителей, причем сладости находятся среди лидеров в плане привыкания. Сахар считается одним из тех продуктов, потребление которых приводит к еще более сильному желанию принимать его чаще и больше.
Очень часто сладкое вызывает эффект привыкания. Оказывается, от конфет и шоколада для многих отказаться так же трудно, как от сигарет, алкоголя или наркотиков.
Многочисленными исследованиями было доказано, что в шоколаде содержатся компоненты, разблокирующие в мозге человека некоторые химические вещества, которые благоприятно воздействуют на наше самочувствие, а именно это – нейротрансмиттеры серотонина, допамина и фенилэтиламина. Они обладают действием «антидепрессантов», вызывая кратковременные эмоциональные импульсы благополучия.
Как отказаться от конфет и шоколада?
Однако, если для вас крайне важно отказаться от сахара, перестать или, по крайней мере, уменьшить количество потребляемых сладостей, то предлагаем воспользоваться следующими рекомендациями.
-
- Пейте большое количество жидкости (до 3 л в день) – часто по ошибке жажду путают с ощущением голода и пытаются его компенсировать сладким.
- Регулярно пейте свежевыдавленные соки (фреш) и наслаждайтесь естественной сладостью и вкусом фруктов.
- Чаще включайте в свой рацион свежие овощи и фрукты, снижающие аппетит.
- Потребляйте пищу регулярно в течение дня с равными интервалами – это предотвратит резкое падения сахара в крови, что, в свою очередь, ограничит переедание и сильный голод.
- Обратите внимание на то, что вы потребляете каждый день. Выбирайте свою пищу с мерой и стремлением обеспечить более здоровое питание.
- Постоянно употребляйте сильно растительные продукты, обладающие сильным ароматом. Их можно использовать непосредственно, для посыпания на салаты и блюда или в виде свежевыжатого сока. Для этого подходят: лук, укроп, редис, мята, имбирь, чеснок, и прочие специи и овощи, обладающие специфическим вкусом, способным противостоять тяге к сладостям. Их послевкусие притупит желание шоколада.
-
- Ешьте очищенные перемеленные бобы какао или натуральный шоколад, содержащий не менее 85% какао – от этого удовлетворение желания шоколада наступит быстрее и от меньшего количества, поскольку в нем находятся антиоксиданты и питательные вещества. Вы также можете выпить 100% какао-порошок, растворенный в горячей воде с добавлением стевии. Какао насытит вас питательными веществами, сахарами и жирами.
- Выбросьте или раздайте все сладкое, которое у вас есть, и не храните в доме или на работе никакие шоколадные изделия. Если вы все же решите что-то сохранить, поместите его в труднодоступном месте.
- Регулярные занятия физкультурой и спортом помогают погасить желание сладкого и улучшить настроение. Если вам сильно хочется поесть шоколада, наденьте спортивную форму и выходите на улицу прогуляться или сделать небольшую пробежку. Свежий воздух более эффективно оживит вас.
Наконец, если по какой-то причине вы все равно поддались искушению и порадовали себя сладеньким шоколадом, просто вспомните все советы снова, потому, что вам все-равно нужно ограничивать себя.
