Хорошим началом любого обеда считаются сытные салаты. Сочные овощи, сыр, морепродукты, ломтики ветчины или нежнейшее мясо, пряная зелень и самые различные заправки — приводят наши вкусовые рецепторы в трепет.
Приготовьте мясной салат
Мясной салат, приготовленный из самых различных ингредиентов и разными заправками может служить настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Рецепт мясного салата, в состав которого входят грибы, говядина и соевый соус, отличает насыщенный и пикантный вкус.
Благодаря свежим овощам и листьям зелёного салата мясо усваивается легко, а грибы и соевый соус лишь подчёркивают его вкус и аромат.
Этот мясной салат обязательно стоит попробовать!
Ингредиенты мясного салата
Для этого салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- • 0, 5 кг говядины
- • 0, 5 кг шампиньонов
- • 80 мл соевого соуса
- • 1 болгарский перец
- • 1 луковица среднего размера
- • листья салата
Пошаговый рецепт мясного салата
- Говядину промойте, высушите, нарежьте тонкими длинными полосами. Очень важно резать кусочки как можно тоньше – так салат получится вкуснее.
- Уложите мясо в глубокую тарелку и залейте 3-4 столовыми ложками соевого соуса, оставьте мариноваться приблизительно на час. Не забывайте время от времени перемешивать мясо, чтобы оно пропиталось соусом равномерно.
- Этот рецепт мясного салата предполагает, чтобы говядина имела насыщенный вкус соевого соуса. Для этого залейте его небольшим количеством воды и 3 столовыми ложками соевого соуса, добавьте немного соли.
- В полученном маринаде мясо следует отварить до полной готовности.
- Когда говядина дойдёт до кондиции, добавьте ещё пару столовых ложек соуса.
- Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте их вместе. Рецепт грибного салата очень тонко передаёт неповторимый и тонкий вкус и аромат грибов.
- Когда грибы будут готовы, снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный болгарский перец, перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
Не стоит слишком долго томить перец, так как он может размякнуть. Перец стоит нарезать достаточно крупно, чтобы придать салату особый вкус.
- Перемешайте приготовленную говядину, грибы, перец и оставьте на некоторое время в прохладное место.
- Мясной салат с соевым соусом следует подавать в холодном виде, так как в теплом салате болгарский перец быстро теряет свой вкус и форму.
- Добавьте в салат ещё 1-2 столовые ложку соевого соуса.
- Непосредственно перед подачей на стол добавьте листья зелёного салата, немного соевого соуса.
- Перемешайте все компоненты салата.
Рецепт мясного салата достаточно прост в исполнении и его осилит даже начинающая хозяйка.
Приятного аппетита!
Автор публикации
