Ставшая уже «классикой» шутка о том, что «если на вашем празднике дело дошло до торта — то праздник не удался», не всегда соответствует действительности. Изюминка праздника всегда заключается в том, какой именно торт подаётся на десерт. Торт Панчо непременно порадует Вас своим вкусом и послужит прекрасным украшением любого праздничного стола.
Разновидности торта Панчо
Торт Панчо имеет несколько разновидностей:
- сметанный торт Санчо-Панчо,
- торт Панчо с ананасами,
- с вишней,
- деревенский.
Рецепт торта Панчо
Чтобы было проще разобраться, как приготовить торт Панчо, рассмотрим его рецепт.
Сначала нам потребуется испечь два коржа: белый и тёмный.
Для белого коржа возьмём:
- 1 стакан муки;
- 1 яйцо;
- 1 стакан сметаны;
- 1 стакан сахарного песка;
- ½ чайной ложки разрыхлителя для теста.
Для тёмного коржа возьмём:
- 1 стакан муки,
- 1 яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахарного песка,
- ½ чайной ложки разрыхлителя для теста + 2 столовые ложки какао-порошка.
Перемешиваем ингредиенты для каждого коржа до однородной консистенции (готовая масса должна напоминать густую сметану), равномерно распределяем на противне, смазанном сливочным маслом, выпекаем в духовке до готовности (при температуре 180-200 градусов — около 30 минут)
Тёмный корж по горизонтали делим на две части:
Нижнюю часть оставляем за основу торта, верхнюю часть и светлый корж ломаем на кусочки около 2-3 см.
Крем для торта Панчо
Далее, следуя рецепту торта Панчо, освоим приготовление крема.
Для этого нам потребуются:
- 500 грамм жирной сметаны,
- 1 стакан сахара.
Взбиваем эти два ингредиента и пропитываем ими наши ломанные кусочки.
Смазываем кремом нижний корж-основу, выкладываем на него бананы, посыпаем грецкими орехами, затем выкладываем пропитанные кремом кусочки теста, формируя горку. Сверху ещё раз заливаем кремом и посыпаем натёртым шоколадом.
Сделаем торт ещё вкуснее
Как сделать так, чтобы получившийся торт стал еще вкуснее? Отправляем его в холодильник на 8 часов, чтобы он максимально пропитался кремом. После этого подаём к столу и наслаждаемся вкусом.
Если Вы соблюдаете диету, то не лишним будет узнать, что калорийность торта Панчо – 365 ккал на 100 грамм.
Слой из бананов можно заменить консервированными ананасами или консервированной вишней.
Если использовать груши из компота, то получится деревенский торт Панчо.
Надеемся, что описание того, как правильно приготовить торт Панчо, поможет Вам самостоятельно испечь этот десерт.
Если Вы сочтёте рецепт слишком трудоёмким, всегда можно купить уже готовое лакомство в магазине, но, согласитесь, все приготовленное своими руками и с душой, не может сравниться ни с чем.
