Выходные: сочники, печенье и мультики

Правильное питание

С недавних пор я не работаю по выходным, мне с трудом, но удалось победить свой трудоголизм. В выходные я прячу ноутбук подальше, а на настольном компьютере разрешаю нам с дочкой смотреть мультфильмы онлайн, или играть в компьютерные игры. И очень хорошо в выходные дни побаловать себя свежей выпечкой к чаю.

Как мы провели выходные

Вот как прошли наши прошлые выходные.

  • Мы почти весь день валялись на кровати,
  • я пыталась довязать дракончика — амигуруми,
  • и окунулась в детство: мы с дочкой смотрели мультики про Новый год и Рождество,
  • а потом вместе стряпали сочники с творогом и печенье (мне срочно захотелось сладкого).

Для себя я решила — какие выходные без удовольствия?

Придерживаясь принципов трансерфинга, нужно себя баловать даже в мелочах.

Поделюсь рецептом выпечки

Если Вы думаете, как приготовить вкусный десерт к чаю, советую вспомнить о рецепте сочников с творогом.

Калорийность этого блюда высокая, но ведь иногда можно себя и побаловать свежей сдобной выпечкой.

Сочники с творогом имеют вкус, который наверняка многие помнят ещё с детства. Они мягкие, нежные и рассыпчатые.

Думаю, Вы согласитесь с тем, что важно заботиться о фигуре и интересоваться калорийностью блюд.

В данном случае она составляет 370 калорий на 100 грамм.

Рецепт сочников с творогом

Рецепт сочников с творогом несложен, главное точно и последовательно выполнять все его пункты.

Выходные: печенье и мультики фото

Нам потребуются:

  • 30-40 минут свободного времени
  • и минимальные кулинарные навыки.

Тесто для сочников

Берём для теста:

  • муку – 1, 5 стакана,
  • одно яйцо,
  • 2 столовые ложки сливочное масло, сметану –
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1, 5 столовые ложки сахара,
  • щепотка соли.

Разберёмся, как же приготовить тесто для сочников с творогом.

  • Яйца растираем с сахаром и солью, добавляем растопленное масло,
    добавляем муку и тщательно всё перемешиваем.
  • Тесто раскатываем в пласт толщиной около 3-4 миллиметра, блюдцем вырезаем кружки около 10-12 сантиметров в диаметре.

Начинка для сочников

После того как мы приготовили тесто, нужно заняться начинкой.

Нам потребуются:

  • 300 граммов жирного творога,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки сахара.

Взбиваем эти ингредиенты миксером.

Процесс приготовления

  • Укладываем начинку на каждый кружок из теста, соединяем края, не защепляя их.
  • Сверху каждый сочник обильно смазываем жирной сметаной.
  • Выкладываем на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
  • Отправляем сочники в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов.

Через 20 минут на Вашем столе появятся красиво подрумянившиеся сочники с творогом.

Выходные: печенье и мультики фото

Печенье Ушки

Выходные: печенье и мультики фото

Для приготовления этого вкусного печенья мне понадобилось:

  • Сливочное масло (маргарин – не уважаю!) – пачка 250 г
  • Молоко – 50 г
  • Сахар – полстакана
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука пшеничная — полтора-два стакана.

Процесс приготовления печенья

Готовим вкусное печенье:

  • Разминаем масло хорошенько.
  • Сахар в количестве столовой ложки взбила с яйцами в отдельной миске.
  • Добавила молоко и соль в яйца и сахар и все хорошо перемешала.
  • Затем полученную смесь влила в масло и вымешала все это дело миксером.
  • Добавила муку и сразу же начала месить тесто, количество муки нужно регулировать, тесто должно получиться не липким и мягким.
  • Дальше тесто раскатала и сложила вчетверо, и так два раза.
  • Отправила тесто «отдохнуть» в холодильник на полчаса.
  • Затем поделила тесто на несколько частей, каждую из которых посыпала сахаром и сложила друг на друга.
  • Раскатала стопку пластов в длинную лепёшку, завернула длинные стороны внутрь, оставив посередине щель, не больше 2 см.
  • Снова посыпала сахаром, сложила тесто пополам и нарезала кусочками толщиной до полутора сантиметров.
  • Затем все полученные печенья отправила на противень в разогретую духовку до 220 градусов.

Печенье испеклись быстро, примерно за 15 минут, снимайте его с противня сразу, иначе расплавленный сахар вытечет, и печенье может к нему прилипнуть.

Выходные: печенье и мультики фото

В общем, я приготовила вкусный десерт к чаю и печенье под названием «Ушки», которое мы потом с удовольствием поедали, да ещё лёжа в кровати и глядя мультики, ну чем не балдёж?

Долой правила – выходные это праздник, а крошки и убрать можно.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Admin Via

Admin Via 0
Администратор сайта "Женские секреты". Педагогическое образование, Работала в печатных изданиях. Люблю интересную работу, путешествовать и активный отдых. Увлекаюсь психологией и кулинарией.
Комментарии: 0Публикации: 1141Регистрация: 01-12-2022
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Женские Секреты
Добавить комментарий

wp-puzzle.com logo
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля